Im Herzen des Rheingaus – und den Rheingau im Herzen: Am Rheinkilometer 513 zwischen Wiesbaden und Rüdesheim, liegt Erbach, eingebettet in einige der besten Weinberge des Anbaugebietes. Der Weinbau ist hier bereits seit dem Mittelalter verbrieft. Das Anbaugebiet ist für seine Rieslinge weltberühmt.
Der Wein ist hier allgegenwärtig: davon zeugen nicht nur die umliegenden Weinberge in der Gemarkung Erbach, sondern auch unsere Feste, unsere Weinstuben und Straußwirtschaften sowie unser Sinn für das gute Leben.
Seit über 200 Jahren ist die Familie Nikolai mit dem Weinbau in Erbach verbunden. Sie ist hier so tief verwurzelt wie der Riesling in der Kulturlandschaft.